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アスファルト(英語：Asphalt)はギリシャ語の「a- (～しない等の否定形)」と「sphállesthal(落ちる、倒れない)」に由来する。原油に含まれる炭化水素類の中で最も重質のものがアスファルトであり、日本語では正しくは土瀝青(どれきせい)という。